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固体蜂蜜(粉末)生产技术

2004年 应用技术
  • 成果简介
项目简介:蜂蜜是一种众所周知的纯天然营养保健佳品,在国内和国外均有很大的市场。中国是蜂蜜生产大国,年产量15-20万吨,年出口10万吨左右,交易额达十几亿元,是世界第一蜂蜜出口大国。目前的商品蜂蜜均是透明或半透明粘滞胶状液体,易吸水、结晶和发酵。这给运输、贮存、包装和应用带来许多不便,并且造成损失(可达10%)。为此,近年来国外开始研制生产固体蜂蜜粉末。该研究小组在综合比较了国外的同类技术后,研究...
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